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濰坊臥式均質(zhì)機公司

發(fā)布時間:2023-06-25 01:32:29
濰坊臥式均質(zhì)機公司

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均質(zhì)機在原料乳的應用:在強力的機械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻一致地分散在乳中??捎行Х乐怪厩蛏细?。在巴氏殺菌乳的生產(chǎn)中。一般均質(zhì)機的位置處于殺菌的一熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中,均質(zhì)機位于殺菌之前。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中。均質(zhì)機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質(zhì)機。均質(zhì)不僅可以防止脂肪球上浮,而且還具有其他一些優(yōu)點:經(jīng)均質(zhì)后的牛乳脂肪球直徑減小,易被人體消化吸收。均質(zhì)使乳蛋白凝塊軟化。促進消化和吸收,在酶制干酪生產(chǎn)中,均質(zhì)可使乳凝固加快,乳產(chǎn)品風味更加一致。

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不同的均質(zhì)條件會對后期產(chǎn)品的穩(wěn)定性、貨架期產(chǎn)生顯著的影響。 我們利用穩(wěn)定性分析儀、貯藏期間乳狀液的氧化程度和激光共聚焦顯微鏡對酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 在不同的均質(zhì)條件下制備的 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn)定性和微觀結(jié)構(gòu)進行了研究,以相同條件下 單獨的酪蛋白酸鈉制備的 DHA 藻油乳狀液作為對比,進一步證實了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 優(yōu)良的 乳化性和抗氧化性,確定了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 制備 DHA 藻油乳狀液的工藝條件為均質(zhì)壓 力 95MPa,均質(zhì)次數(shù) 3 次,此時 Turbiscan 穩(wěn)定性分析儀 24h 的掃描結(jié)果顯示 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn) 定性優(yōu)于其他各組,?BS 變化較小,只有輕微的脂肪上浮和底部澄清;室溫貯藏 28d 期間的總氧化值 處于較低水平,激光共聚焦顯微鏡下乳狀液中油滴的粒徑較小,主要分布在 0.47~0.59μm 之間且形 態(tài)完整、較為均一。

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高壓均質(zhì)機是一種小型化的臺式樣品處理裝置,專門用于生物工程中的實驗室和小規(guī)模生產(chǎn)中作細胞粉碎。 1、高壓均質(zhì)機 在設計上易于操作和維護;可以用蒸餾水、純水和清潔劑進行循環(huán)清洗(此時不要打壓力開關),或拆卸泵頭進行人工清洗。 2、機器的啟動/停止控制位于機器的側(cè)面,易于操作,可用于緊急開關,并包括對主電機的熱磁保護。 3、高壓均質(zhì)機 裝有拋光的全不銹鋼外殼,可拆卸,便于檢查和維護。其底座立在四個帶橡膠墊上。 4、此機器通過自重自吸力進料,并不需要任何進料泵。只需電力供應而不需其它設施(如水或壓縮空氣)5、按照試樣要求,配用不同材料的墊片;標準的墊片材料為特種塑料。柱塞密封使用了水潤滑 作用的特殊聚四氟乙烯材料。

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1、用途:均質(zhì)機由手動升壓控制,配上氣動控制系統(tǒng),可實現(xiàn)自動升壓或與PLC連接可實現(xiàn)遠程升壓控制。 2、工作原理:經(jīng)空氣過濾器處理過的壓縮空氣,由二位三通電磁換向閥控制氣源的流向,然后由高/低壓減壓閥控制高/低壓氣缸閥芯作直線運動,推動均質(zhì)機高/低壓均質(zhì)閥芯實現(xiàn)自動升壓。 氣動傳動以空氣為工作介質(zhì),環(huán)境適應性好,傳動動作迅速,反應快,適應于遠距離輸送,維護方便,價格便宜,外泄漏不污染環(huán)境等優(yōu)點。