臨沂高壓均質(zhì)機生產(chǎn)廠家
發(fā)布時間:2023-09-13 01:30:49
臨沂高壓均質(zhì)機生產(chǎn)廠家
高壓均質(zhì)機和混合用具有混合功效,但布局和使用局限差別。均質(zhì)機的扭轉(zhuǎn)定子普通采用高強度硬質(zhì)合金制成,相似于兩個研磨盤,相對耐磨。通過調(diào)解間隙可到達乳化效果。好處是混合效果好,適用的乳化頭可適用于各種工況,適用局限廣,適用于各個行業(yè);壞處是關(guān)于硬顆粒狀物料和高粘度物料收率低,混合效果差。高速混合器要緊用于簡單混合。材料的顆粒不需求細化,只需簡單混合即可;好處是古代的攪拌技巧產(chǎn)量大,適用局限廣;壞處是對材料沒有剪切和減薄作用,只能舉行簡單的混合。

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應用于生物醫(yī)藥;食品工業(yè);日化護理品;涂料油墨;納米材料;石油化工;印染助劑;造紙工業(yè);農(nóng)藥化肥;塑料橡膠;電力電子;其他精細化工行業(yè)。均質(zhì)機在豆奶中的應用:均質(zhì)時豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出。脂肪球,蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力,沖擊力與空穴效應的共同作用下,進行微細化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮,蛋白質(zhì)沉淀,增加豆乳光澤度,提高了豆乳的穩(wěn)定性。豆乳的均質(zhì)效果受均質(zhì)壓力。均質(zhì)溫度和均質(zhì)次數(shù)三個因素影響。均質(zhì)壓力受到設(shè)備的限制。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進行均質(zhì)。均質(zhì)時溫度一般控制55~65℃之間比較適合。均質(zhì)次數(shù)1~2次。

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全自動均質(zhì)機1、可以實行遠程控制:該均質(zhì)機附有一個電氣控制柜、用于接收前道工序的信號并控制均質(zhì)機運行,以及均質(zhì)機壓力的升降。2、有冷卻水保護裝置、當冷卻水管斷水時、設(shè)備會馬上停下來,起到保護作用。3、預先設(shè)置好一、二級均質(zhì)所需的壓力,啟動設(shè)備后自動升高到設(shè)備好的壓力。4、電控柜上有緊急停止按鈕、用在發(fā)生緊急狀況時、人工緊急停機。5、安全避免操作人員誤操作、很大程度上提高了設(shè)備的只用率。

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均質(zhì)機在原料乳的應用:在強力的機械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻一致地分散在乳中??捎行Х乐怪厩蛏细 T诎褪蠚⒕榈纳a(chǎn)中。一般均質(zhì)機的位置處于殺菌的一熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中,均質(zhì)機位于殺菌之前。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中。均質(zhì)機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質(zhì)機。均質(zhì)不僅可以防止脂肪球上浮,而且還具有其他一些優(yōu)點:經(jīng)均質(zhì)后的牛乳脂肪球直徑減小,易被人體消化吸收。均質(zhì)使乳蛋白凝塊軟化。促進消化和吸收,在酶制干酪生產(chǎn)中,均質(zhì)可使乳凝固加快,乳產(chǎn)品風味更加一致。

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均質(zhì)機強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質(zhì)機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,從而使整個產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機來進行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。